Группа компаний Huaxia Jinlong: Сохранение свежести и питательных свойств продуктов Северо-Запада – установление нового стандарта «6-часовой сохранения свежести» в полезных напитках.
2026-05-12
[ Иньчуань, 9 мая 2026 г.] – В связи с ростом потребительского спроса на полезные напитки, вопрос о том, как максимально сохранить активные питательные вещества в мякоти фруктов и овощей, стал одним из главных направлений в отрасли. Компания Ningxia Huaxia Jinlong Group Development Co., Ltd. (далее именуемая «Huaxia Jinlong») подробно рассказала об основных технологиях производства своей продукции под брендом « Hexi Women » и других продуктов из мякоти, а также объяснила ключевое влияние различных процессов стерилизации на качество продукции, стремясь предложить потребителям новый выбор «безопасных, питательных и свежих» тонизирующих напитков.
(На фотографии изображены серии целлюлозной продукции «Hexi Women» и «Ningzhichun» от Huaxia Jinlong Group)
Технология "сохранения свежести в течение 6 часов" — от свежих фруктов до мякоти.
Компания Huaxia Jinlong использует строгую цепочку «свежие фрукты, свежее отжим + короткая обработка» в производстве мякоти ягод годжи. В качестве примера можно привести мякоть ягод годжи: сырье должно быть доставлено на завод в течение 6 часов после сбора урожая. После проверки партии, замачивания и дезинфекции оно быстро поступает на этапы измельчения, очистки от мякоти, помола и гомогенизации.
Главное преимущество этой технологической системы заключается в следующем:
1.Сниженная потеря питательных веществ: это позволяет избежать проблемы разложения чувствительных к теплу органических веществ (таких как полисахариды и антоцианы ягод годжи) при традиционном методе «тушения, замачивания и кипячения», а также значительно улучшает скорость усвоения питательных веществ.
2.Сохранение активных ингредиентов: Благодаря обработке активными ферментами и прямой асептической экстракции, питательные вещества в виде мелких молекул, содержащиеся в исходной мякоти, легче усваиваются организмом человека, обеспечивая при этом чистый вкус густой и липкой текстуры.
3.Принцип «никаких добавок»: на протяжении всего процесса не добавляются вода и консерванты, а успех достигается за счет качества свежих фруктов и контроля технологического процесса, что позволяет сохранить «оригинальный вкус».
(На снимке показан фрагмент современной производственной линии, соответствующей стандартам GMP, компании Huaxia Jinlong Group.)
(На снимке показан фрагмент современной производственной линии, соответствующей стандартам GMP, компании Huaxia Jinlong Group.)
Благодаря мощным производственным мощностям и системе контроля качества.
Внедрение этой технологии поддерживается современной производственной системой группы. Компания Huaxia Jinlong располагает современной производственной линией фармацевтического класса, соответствующей стандартам GMP, площадью более 5000 квадратных метров, сертифицированной по системам безопасности ISO22000 и HACCP , а также системам контроля качества CNAS . В настоящее время ее ежедневный объем производства сырья достигает 300 000 бутылок или 2 миллионов пакетов, а такие бренды, как « Hexi Women » и « Ningzhichun », имеют общую онлайн-аудиторию более 70 миллионов пользователей , а ежемесячные продажи брендов превышают 30 миллионов юаней .
Кроме того, группа обладает более чем 60 ключевыми технологиями и патентами на изобретения, а также создала совместную научно-исследовательскую базу с Институтом развития лекарственных растений Китайской академии медицинских наук для постоянного совершенствования производственных процессов. Используя более 1000 м² автоматизированных систем хранения и поиска с высокими стеллажами, группа поддерживает достаточные запасы и может обрабатывать крупные партии популярных товаров.
Процесс стерилизации: «ключ» к балансу между безопасностью и питательной ценностью.
На заключительном этапе обработки мякоти выбор процесса стерилизации напрямую определяет срок хранения продукта и сохранение его вкусовых качеств. Компания Huaxia Jinlong выбирает оптимальный процесс, исходя из характеристик различных сортов мякоти (таких как красные ягоды годжи, черные ягоды годжи, облепиха и опунция) .
1.Пастеризация (низкая температура, короткое время) : Обычно используется для высококачественной мякоти. Она уничтожает вредные микроорганизмы, лучше сохраняя при этом чувствительные к теплу витамины, цвет и натуральный аромат, но срок хранения относительно короткий и требует обработки в условиях холодовой цепи.
2.Сверхвысокотемпературная (УВТ) стерилизация : Нагревание до температуры выше 125°C занимает всего несколько секунд. Хотя это помогает продлить срок хранения при комнатной температуре (более 30 дней), это может оказать некоторое воздействие на чувствительные питательные вещества и вкусовые соединения.
3.Технология нетермической стерилизации (например, обработка под сверхвысоким давлением) : новый процесс стерилизации с помощью физического давления при комнатной температуре, который позволяет в значительной степени сохранить антиоксидантную активность антоцианов, суммарных фенолов и других веществ и предотвратить потемнение. Это высококачественный выбор, учитывающий как безопасность, так и пищевую ценность.
Интеллектуальные производственные линии обеспечивают стабильное качество.
Для обеспечения точного выполнения вышеуказанных процессов на линии по производству целлюлозы компании Huaxia Jinlong установлено полностью автоматизированное технологическое оборудование иностранного производства, включающее систему экстракции растительных компонентов, систему растворения сахара, систему ферментативного гидролиза, систему смешивания, двухступенчатую систему водоподготовки с мембранным обратным осмосом, полностью автоматизированную систему CIP, систему загрузки и выгрузки бутылок, систему ополаскивания, розлива и укупорки бутылок (три в одном), автоматическую систему транспортировки загрузочных и разгрузочных клеток и систему стерилизации.
